© Eckhardt Keim 2017-2018 2018: Kochkurse in der Genussakademie Buchungen unter: www.genussakademie.com              Es ist wieder soweit:            am:                      10.3.,      31.3. und 12.5. finden Kochkurse zwischen 11:00 und 15:00 Uhr zum Thema Der Saucenprofi in der Genussakademie Medienhaus, Ludwigstrasse 33-37, 60327 Frankfurt am Main statt. Das Menue: Tagesfisch mit Schalotten-Butter-, Rosmarin- und Olivensauce * Maispoulardenbrust mit Andalusischer-, Estragon- und Morchelsauce * Argentinische Rinderhüfte >sous-vde< gegart mit Bordeaux-, Basilikum-Pfeffersauce sowie Sauce Béarnaise * Limettenmousse