Kochkurse in der Genussakademie   © Eckhardt Keim 2017-2018 2018: Es ist wieder soweit,        am                                    10.2.,                                                 10.3.,                                                 31.3. und                                                 12.5. finden Kochkurse zwischen 11:00 und 15:00 Uhr finden Kochkurse zum  Thema: Der Saucenprofi in der Genussakademie Medienhaus, Ludwigstraße 33-37, 60327 Frankfurt am Main statt.  Das Menue: Tagesfisch mit Schalotten-Butter-, Rosmarin- und Olivensauce * Maispoulardenbrust mit Andalusischer-, Estragon- und Morchelsauce * >Sous-vide< gegarte argentinische Rinderhüfte mit Bordeaux- und Basilikum-Pfeffersauce, sowie Sauce Hollandaise/Béarnaise * Limettenmousse mit Früchten                                       Buchungen unter:                                www.genussakademie.com